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미지로 | Undiscovered Local Tour

미지로는 아직 가보지 못한, 아직 맛보지 못한, 아직 만나보지 못한 관광두레 주민 사업체들만의 로컬투어를 만나러가는 과정을 나타낸 프로젝트명이다. 각 지역의 원형을 드러내기 위해, 지역 고유의 식재료 또는 레시피 등을 활용한 주민 여행 상품을 개발한다. 연 1회, 상품 운영 가능 시기에 진행하며, 본 프로젝트를 통해 지역에서 만나볼 수 있는 식음 여행의 재발견을 유도하고 있다.

협력기관 | 슬로푸드문화원

소규모 가족농과 장인생산자 지원, 전통 음식과 토종종자의 보호, 먹는 즐거움과 먹을거리의 가치 확산을 위하는 자발적 조직이다.

프로젝트 참여 계기/취지 : “지역 식재료를 기반으로 한, 관광상품 공동 개발 및 판매 네트워크 구축을 통해 주민 사업체의 역량 강화와 지역 관광산업의 발전에 기여하고자합니다.” - 김원일 원장

프로세스

1.상품기획(현장진단) 2.상품기획 멘토링 및 교육 3. 상품점검(현장진단) 4.파일럿 5.후속관리