바로가기 메뉴
본문 바로가기
  • 제목 경기 가평군 - 축령백림을 걷다 먹다
    • 조회수 675
    • 작성일 2019-08-20
  • 파일

경기 가평군 - 축령백림을 걷다 먹다

 

 

 

프로그램 일정

숲미술 숲밥 도시락 (경기도잣향기푸른숲→ 나만의 우든펜 만들기 (살구재마을 목공방

→ 잣송이 까기 → 잣콩죽 맛보기 주민과의 대화

 

 

 

미지로_잣나무 숲 마을 여행_가평 

 

가평 8경 중 7경인 축령백림은 축령산 잣나무 숲을 이르는 말입니다.

축령백림 산자락에는 잣으로 살림을 꾸려갔던 살구재마을이 있어요.

이 마을 남자들은 축령백림의 푸르름이 절정에 이르는 가을이면 아찔한 높이의 잣나무를 맨몸으로 오르는데요.

이렇게 채취한 햇잣은 마을 아낙들의 손을 거쳐 잣콩죽이 됩니다.

신선한 잣과 콩을 함께 쑤어낸 잣콩죽은 살구재마을만의 특별한 음식입니다.

가평 미지로는 잣숲을 걷고 마을의 음식을 나누며, 제대로 걷고 먹는 온전한 휴식을 제안합니다

 

미지로_잣나무 숲 마을 여행_가평  

미지로_잣나무 숲 마을 여행_가평 

 

축령백림   

 

숲미술 

숲길을 걷다가 가장 아름답게 느껴지는 지점에서 나만의 시선으로 숲을 그려봅니다.

 

숲밥 도시락 

그림 그리던 손을 멈추고 살구재마을 아낙들의 정성이 담긴 도시락으로 든든히 배를 채웁니다.

 

미지로_잣나무 숲 마을 여행_가평

 

살구재마을  

 

나만의 우든펜 만들기 

가죽 앞치마를 멋지게 두른 목공방 할아버지들에게 간단한 기술을 배워

나무를 깎고, 다듬고 윤을 내 펜으로 만듭니다.

 

잣송이 까기 

나무망치를 두드려 잣 송이를 까보고 스트레스도 날립니다.

 

잣콩죽 맛보기 

마을에 내려오는 비법 음식인 잣콩죽 한 그릇을 비우며 마을의 이야기에 귀를 기울입니다.

 

 

 

* 잣콩죽레시피


 가평 잣콩죽 레시피

[ 재료 ] 콩 : 1100ml, 찹쌀 : 400ml, 잣 : 200ml, 물 : 3300ml, 잣가루 : 30ml, 소금 약간

 

1. 콩은 6-7시간, 찹쌀은 1시간 정도 물에 불리세요.

2. 믹서기에 불린 콩과 물 1000ml를 넣고 곱게 갈아주세요.
3. 냄비에 콩물과 불린 찹쌀을 넣고 저으며 끓이세요.
4. 찹쌀이 다 익으면 잣물 을 넣고 3분간 더 저으며 끓이면 완성! 

 

 

 

미지로 프로젝트 포스터